Posts

Brownies Kedut

Image
ASSALAMUALAIKUM semua.... Kalau kita tengok kat facebook rata-rata menjual atau menunjukkan gambar brownies kedut. Dah jadi satu trending. Sebenarnya nak buat brownies tak susah mana, lebih mudah buat brownies dari buat kek. Tak perlu susah payah nak guna mixer, nak putar sampai kembang. Untuk buat brownies kita just gaul sebati guna wisk sahaja. Mak Long kadangkala just guna senduk je.  Namun untuk menghasilkan brownies yang sedap mestilah guna coklat yang kualiti, coklat yang mahal sikit atau lebih senang katakan guna coklat gred A. Kalau nak guna cooking coklat pun tak per tak der masalah. Cuma beza rasanya sangat ketara. Sebab itu kita mesti bijak memilih dan menggunakan coklat yang kualiti. Tambah-tambah kalau kita ambil tempahan. Jangan nak untung banyak dengan gunakan coklat yang agak murah. Tambahan bila kita buat brownies sukatan atau kuantiti coklatnya adalah lebih banyak dari tepung. BAHAN-BAHAN: 300g ketulan dark chocolate (coklat masakan) 150g unsalte
Post a Comment
Read more

Nasi Minyak

Image
Assalamualaikum .... Hari ni Mak Long geledah komputer Mak Long. Dalam geledah-geledah komputer Mak Long terjumpa gambar nasi minyak yang Mak Long buat. Dah lama Mak Long buat nasi minyak ni tetapi disebab kesibukan tak sempat Mak Long nak kongsikan di sini. So hari ni dengan baik hatinya Mak Long kongsikan resepi nasi minyak Mak Long. Sumbernya Mak Long tak ingat. Biasanya dalam buku catatan Mak Long ada Mak Long catatkan dari mana sumbernya. Tapi yang ini ta der pula. Tapi seingat Mak Long, Mak Long ambil resepi dari sebuah blog. Walaupun Mak Long tak ingat blog mana, terima kasih banyak-banyaklah kepada empunya blog sebab sudi berkongsi ilmu. So hari ni Mak Long panjangkan lagi ilmu. Moga kita sama-sama dapat manfaat dari ilmu ni. Hari ni Mak Long tak nak celoteh panjang-panjang.  Mak Long terus kongsikan resepi. Bagi yang nak cuba boleh mencuba. Kalau betul caranya, Inshaa Allah menjadi. BAHAN-BAHAN: 3 cawan beras basmathi 3 cawan air 1 cawan susu cair 1/2 caw
Post a Comment
Read more

Tempahan Snowy Cheese Pandan

Image
Tempahan kek dari sepupu Mak Long, Nisa untuk birthday anaknya. Actually Nisa order 2 biji kek. Kek utama adalah kek span coklat with edible image. Second cake adalah snowy cheese, dalamnya kek span pandan.  Terima kasih banyak2 Nisa and Farif untuk tempahan kek dan sentiasa order dari Mak Long.
Post a Comment
Read more

Happy Birthday Muhammad Aqil Afham

Image
HAPPY BIRTHDAY to adik MUHAMMAD AQIL AFHAM Aqil dah genap usia 2 tahun. Semoga Aqil menjadi anak yang baik, soleh, berilmu dan taat kepada ibu bapa. Terima kasih bebanyak kepada sepupu Mak Long, Nisa dan Farif kerana sudi menempah kek pada Mak Long. Aqil sebenarnya lahir pada 31 Ogos, cuma sambutannya diadakan lewat sedikit iaitu pada Hari Raya Aidiladha. Sekali lagi terima kasih Nisa kerana sudi menjemput Mak Long ke majlis hari jadi Aqil. Kek span coklat, layer dengan cream coklat dan topping with coklat ganache.
Post a Comment
Read more

Assorted Fancy Sandwich

Image
Assorted Fancy Sandwich untuk family Mak Long. Kebetulan hari ni semua adik-adik dan anak-anak buah berkumpul di rumah, jadi menu untuk minum petang hari ni adalah sandwich yang baru Mak Long belajar. Respon yang memuaskan dari keluarga tercinta. Danish cinta hati Mak Long suka sangat sampai minta untuk bawa balik. Alhamdulillah seronok sangat bila apa yang kita buat disukai. Syukur Allah, syukur sangat-sangat kerana memberi rezeki kepada Mak Long untuk berkongsi dengan keluarga tercinta.
Post a Comment
Read more

Brownies Kedut Nutella

Image
Hai, Ketemu kita lagi. Kali ni catatan Mak Long ringkas sahaja. Mak Long cuma nak masukkan picture tempahan brownies kedut nutella. Mak Long jual dalam bekas kecil dan sederhana. Kalau ada yang duduk sekitar Ipoh, kalau nak order boleh message Mak Long. Just tinggalkan contact number di komen dan Mak Long akan hubungi. Selamat Malam semua ....
Post a Comment
Read more

Kelas Assorted Fancy Sandwich

Image
ASSALAMULAIKUM .... Sabtu lepas Mak Long menghadiri kelas lagi. Tak tertahan lagi apabila melihat photo-photo sandwich dekat facebook, wechat dan Instagram. Tak dapat Mak Long menahan dugaan. Mula-mula cekalkan hati juga, tak payahlah nak belajar sandwich. Benda senang jer. Takkan tu pun nak join kelas. Tapi makin lama tak tertanggung rasanya bila melihat keenakkan dan kesedapan gambar-gambar sandwich di laman sesawang. Godaan oh godaan. Mujur juga Zue buka kelas untuk second group yang nak join kelas. Tanpa melengah masa Mak Long register, bayar dan menghadiri. Alhamdulillah, seperti mana yang Mak Long kata sebelum ni, tak rugi untuk kita menuntut ilmu walaupun benda tu simple. Tapi kena pandai jugalah memilih kelas. Dengar cerita ada yang kenakan kelas sandswich sampai RM200 atau paling murah RM150. Kalau harga cam gitu kena fikirlah dua tiga kali. Memang tak salah menuntut ilmu tapi harga kelas juga janganlah terlampau mahal. Tengok kos bahan jugalah. K
Post a Comment
Read more